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ATAGO (日本爱拓) PAL-BX水果糖酸一体机产品升级公告-北京金科利达
作者:管理员    发布于:2015-04-17 14:38:11    文字:【】【】【
ATAGO (日本爱拓) PAL-BX水果糖酸一体机产品升级公告-北京金科利达

一台仪器同时测量糖度(Brix&酸度

敬请关注全新“PAL-BX|ACID”系列糖酸度计

糖酸比---糖酸度计仪器直接显示

水果的甜度通常被用来评价质量的好坏。但是,单纯的甜味并不意味着水果一定是非常美味的。适当的糖酸比才会让水果更好吃。

个例子,柠檬和草莓通常而言糖度值都是差不多的,就像你所感知的,柠檬吃起来要比草莓酸很多。

主要是因为两者的总酸含量差异较大。

请看下面的图标了解糖酸合适的平衡点。黄色圈圈内的范围一般达到最佳糖酸比。


糖酸度计系列的主要性能>

简单,快速,准确,便携!!

你仅仅需要准备“样品”和“蒸馏水”即可完成测试,不需要任何测试试剂!

“二代”糖酸度计的产品仪器上出现三个按钮(分别是STARTZEROR ),“一代”的糖酸度计是两个按钮的(STARTZERO),多了很多标准配件提供给各大用户。按下R按钮,即可马上读取显示糖度和酸度的比例,省去自己记录糖酸的比例,方便操作使用。


测量六部曲如下:




  下图所示是滴定法和PAL-BX/ACID糖酸度计”在水果酸度的测试数据上的对比表。

(此数据由日本sumifru提供。样品:菠萝.)

   从上述结果可以看到滴定法与PAL-BX|ACID的结果基本一致,最大相差仅为0.07%


我们标配提供相应的工具及容器以便于更可靠的测量!

  测试方法:滴加0.2ml样品直接测量Brix值,然后加9.8ml蒸馏水将样品稀释50倍测量酸度值。

  为了得到更精准的测量数据,推荐使用相应的工具及容器用于样品稀释。

型号

样品

(仪器升级)货号

(定制版)货号

PAL-BX|ACID1

柑橘

7201

7101

PAL-BX|ACID2

葡萄&葡萄酒

7202

7102

PAL-BX|ACID3

番茄

7203

7103

PAL-BX|ACID4

草莓

7204

7104

PAL-BX|ACID5

苹果

7205

7105

PAL-BX|ACID6

香蕉

7206

7106

PAL-BX|ACID7

蓝莓

7207

7107

PAL-BX|ACID8

猕猴桃

7208

7108

PAL-BX|ACID9

菠萝

7209

7109

PAL-BX|ACID121

清酒*1

7621

7521

PAL-BX|ACID101

啤酒

7601

7501

PAL-BX|ACID181

7681

7581

PAL-BX|ACID91

牛奶

7291

7191

PAL-BX|ACID96

酸奶

7296

7196

PAL-BX|ACID F5

标尺定制版*

7200

7100

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